選択した画像 真竹 メンマ 102627-真竹 メンマ風
3 簡単メンマレシピ・作り方 簡単メンマの材料 ・下ごしらえした麻竹（市販のタケノコの水煮でも代用できます） 約0g ・ゴマ油 大さじ2（炒め用） ・砂糖 大さじ1 ・水 1g ・鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1 ・みりん 大さじ2/3 ・醤油 大さじ2/3孟宗竹メンマ完成！ 4月24日に仕込みを始めたメンマが完成しました。 本当のメンマは麻竹を使う様なのですが、今回は孟宗竹で作ってみました。 1からオール手づくりのメンマを作ってみたくなりました。 まず、適当な大きさに切って塩漬けして乳酸 真竹 メンマ風
