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「花キャベツ」という別名もある。 ２月頃から 　中央部が盛り上がってきて、　 　４月頃から 　その先端に花をつける。キャベツの結球に適した温度は15～17℃です。 そのため、植えつけが遅くなればなるほど、結球しにくくなります。 秋冬どり栽培の苗の植えつけ時期は、8月から9月です。 適期の栽培を心がけるようにしましょう。 質問・回答は、 『野菜づくり徹底Q＆A花キャベツ葉牡丹やはり「葉牡丹」と「花キャベツ」は同じものでした。 新発見です。 江戸時代の貝原益軒も本で紹介しているらしく、オランダから輸入されたもの、当初は「牡丹菜（ぼたんな）」の名前だったそうですね。 その頃から、紅白の色合いがおめでたいことから日本の正月飾りとして親しまれていたとあります。 我が家のガーデナーさんに「葉牡丹 キャベツ キャベツ 花